کارامل شور و دم کرده سرد واقعاً اتفاقی است که در بهشت ساخته شده است و این دستور العمل آسان آن را به شما اثبات می کند! بر اساس نوشیدنی مورد علاقه فرقه استارباکس ، این دستورالعمل برای کرم کارامل شور می تواند به سادگی مورد علاقه جدید شما قرار گیرد.
برای یافتن دستور العمل های ساده و نکات آشپزی به خواندن ادامه دهید. مهم نیست که چه مواد یا وسایلی را در دست دارید ، شرط می بندیم که می توانید در کمترین زمان از این نوشیدنی لذت ببرید! بیایید به آن برسیم:
خامه کارامل شور Cold Brew چیست؟
Starbucks Salted Caramel Cream Cold Brew نوعی خوراکی تازه و شیرین است که با مربا سرد ، خامه شیرین وانیل شور و سس کارامل تهیه می شود. اگر یک گراند 16 اونسی سفارش دهید ، 230 کالری چشمگیر ، 14 گرم چربی و 23 گرم قند مصرف خواهید کرد. اگر می خواهید این نوشیدنی را در خانه تهیه کنید ، می توانید برخی از مواد را برای کاهش این سطح تنظیم کنید.
این نوشیدنی تعادل خوشمزه ای از کارامل ، وانیل و نمک است. یک نوشیدنی سرد و خنک پایه ایده آل است و کرم بعد غنی اضافه می کند. نسخه خانگی ما می تواند از شربت کارامل یا سس کارامل استفاده کند. برای تهیه کف شور و شیرین ، قسمتهای مساوی شیر و خامه سنگین را با شکر ، عصاره وانیل و نمک بزنید. برای یک نوشیدنی منحصر به فرد خوشمزه آماده شوید!
خامه کارامل شور Cold Brew
اگر به دنبال یک خوراکی ظریف و پیچیده تابستانی هستید ، کرم شور با سرما کارامل گزینه بسیار خوبی است. این نوشیدنی ترکیبی از یک نوشیدنی سرد و خنک با نمک و خامه شیرین است. از طعم وانیل و کارامل لذت خواهید برد!
سرد دم
- 3 فنجان ها 24 اونس آب فیلتر شده
- 4.8 اونس دانه های قهوه درشت آسیاب شده
خامه شیرین شور
- ½ جام شیر
- ½ جام خامه پخت و پز
- 1 قاشق سوپخوری شکر سفید
- 1 خرج کردن سل
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
خامه کارامل شور Cold Brew
- 1 جام قهوه دم کرده سرد
- 1 جام تکه های یخ
- 2 قاشق غذاخوری شربت یا سس کارامل برای امتحان
- ¼ جام خامه شور و شیرین
یک جوش سرد ایجاد کنید.
-
قهوه آسیاب شده درشت را با آب سرد در یک دستگاه دم کن یا ظرف دیگر ترکیب کنید. اجازه دهید نوشیدنی سرد شما یک شب و به مدت حداقل 16 ساعت خنک شود.
-
با استفاده از فیلتر داخلی یا صافی فلزی جداگانه ، قهوه را فیلتر کنید. می توانید هر نوشیدنی سرد باقی مانده را تا 2 هفته در یخچال نگهداری کنید.
خامه شور و شیرین را درست کنید.
-
در یک کاسه متوسط ، شیر ، خامه سنگین ، عصاره وانیل ، نمک و شکر را مخلوط کنید. مخلوط را کف کنید تا یک ماده سبک و کف داشته باشد.
کالری: 200کیلو کالری
نکات آشپزی
نمی دانید چگونه می توانید این دستورالعمل را با سلیقه خود مطابقت دهید؟ در اینجا چند پیشنهاد ساده وجود دارد:
آسان ترش کن
اگر یک نوشیدنی سبک تر را ترجیح می دهید ، گزینه های زیادی وجود دارد. سعی کنید فقط از شیر بدون چربی در خامه شور و شیرین خود استفاده کنید یا به دنبال سس کارامل بدون شکر باشید. در صورت کاهش کافئین می توانید از دانه های قهوه بدون کافئین نیز استفاده کنید. و دریغ نکنید که مقدار قند را مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید!
سنگین ترش کن
آیا دستور العمل ما برای تهیه کرم کارامل شور Cold Brew به اندازه کافی برای شما مناسب نیست؟ همیشه می توانید سس کارامل اضافی را روی کف بریزید یا به جای کف ترکیبی از خامه مخصوص شلاق استفاده کنید. شکر اضافی اضافه کنید ، از مکعب های یخ قهوه شیرین استفاده کنید یا روی نوشیدنی خود کارامل بپاشید.
سرد دم
Cold دم نوعی قهوه نرم و خوشمزه است که با غوطه ور شدن دانه های قهوه در آب سرد برای مدت طولانی تهیه می شود. این قهوه کم اسید معده غنی و ملایمی است و تهیه یک دسته بزرگ برای نوشیدنی های سریع در طول هفته آسان است. حتی بهتر ، شما به تجهیزات خاصی احتیاج ندارید! کتابچه های راهنمای ساخت نوشیدنی سرد را با استفاده از پرس فرانسه ، مزون ، Aeropress و حتی sous vide بخوانید.
سس کارامل
ما دوست داریم از سس کارامل فروشگاهی یا شربت قهوه کارامل استفاده کنیم زیرا آسان و خوشمزه است. اما ساخت آن در خانه نیز بسیار آسان است! می توانید سس کارامل را با پختن شکر و آب روی اجاق تهیه کنید تا به رنگ گرم کاراملی درآید. اگر چیزی را کمی سبک ترجیح می دهید ، می توانید در چند مرحله ساده شربت قهوه کارامل درست کنید!
خلاصه کردن
در اینجا این است: ساده ترین راه برای تهیه یک نوشیدنی با کرم کارامل شور Cold Brew. امیدواریم که شما هم مثل ما این دستور را دوست داشته باشید! اما هشدار دهید: ممکن است از نظر اعتیاد خوشمزه باشید. کارامل ، نمک ، وانیل و دم کرده سرد ترکیبی چشمگیر است – فقط از جوانه های چشایی خود بپرسید.
همچنین مشاهده کنید:
اعتبار تصویر ارسالی: Brent Hofacker، Shutterstock